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Escuela de Hostelería Paris 365

Ubicado en el Polígono Industrial de Mutilva Baja (Comarca de Pamplona, zona de La Morea), el centro cuenta con un taller de cocina y un aula polivalente con capacidad para 15 personas, homologado por el Servicio Navarro de Empleo para impartir certificados de profesionalidad en la especialidad de “operaciones básicas de cocina” nivel 1. El personal docente que contrata el centro está acreditado para expedir certificados de profesionalidad y tiene trayectoria y sensibilidad para trabajar con personas en situación de vulnerabilidad social.

El Centro también tiene oferta formativa para todo tipo de público y pone a disposición sus instalaciones a particulares, asociaciones y empresas que, por su cuenta y riesgo, deseen utilizar este espacio para impartir cursos de cocina, mediante la fórmula del alquiler por horas.

Homologado por el Servicio Navarro de Empleo para impartir Certificados de Profesionalidad de Hostelería Nivel 1.

Con la actividad realizada por el Centro se busca:

a) Apoyar el mantenimiento de las cocinas del Paris 365.

b) Atender las necesidades del sector de la hostelería Navarro a través de una bolsa de empleo con personal cualificado en el sector.

c) Facilitar el acceso a la cualificación profesional de personas con mayores dificultades para acceder al mercado laboral.

d) Posibilitar que profesionales y amantes de la cocina puedan acceder a unas instalaciones de calidad para aprender a cocinar, especializarse, perfeccionar sus métodos o simplemente disfrutar del arte de la buena cocina.

Ubicación:

Polígono Industrial Mutilva 3, Calle P, nº 27, Parcela B, localidad de Mutilva Baja, Navarra, Código Postal 31192. Cómo llegar

Contacto y solicitud de presupuestos: 948222425


OFERTA DEL CENTRO:
 

A.Talleres de Empleo y Escuela Taller de Empleo

  • Son proyectos mixtos de formación y empleo financiados por el Servicio Navarro de Empleo, el Ministerio de Empleo y Seguridad Social y el Fondo Social Europeo. La Fundación Gizakia Herritar aporta también una parte para la cofinanciación.
  • Los alumnos y alumnas reciben formación en una o varias especialidades, en nuestro caso de hostelería, incluyendo Certificado de Profesionalidad en “operaciones básicas de cocina, nivel 1”.
  • El contenido de la formación se adapta a la duración del curso y también se brinda formación complementaria en informática, prevención de riesgos laborales, medio ambiente, género, emprendimientos sociales, autogestión de pequeños negocios o atención al cliente.
  • Durante la etapa de alternancia de la E.T.E., los/as alumnos/as como parte de la obra social que realizan, elaboran parte de la comida que se sirve en el Comedor Solidario París 365 o hacen las veces de camareros/as atendiendo a los usuarios.
  • Para favorecer la inserción laboral de los/as alumnos/as la E.T.E. busca el compromiso de empresas en el sector de la hostelería y realiza intermediación laboral

- Taller de Empleo “Cocina de Colectividades Paris 365” (finalizado)

Con una duración de 6 meses (realizada entre noviembre de 2012 y mayo de 2013) formó a 15 alumnos/as trabajadores/as en operaciones básicas de cocina, restaurante y bar y operaciones básicas de catering. Especializándose en cocina de colectividades.

- Escuela Taller de Empleo “Gastronomía Navarra tras el Arte y la Cultura” (finalizada)

La E.T.E. tuvo una duración de 9 meses (de junio de 2014 a febrero de 2015), durante los cuales 15 personas tuvieron un contrato de formación que les permite obtener formación teórico - práctica en cocina, restaurante y bar, especializándose en gastronomía navarra.

- Escuela Taller de Empleo de Garantía Juvenil “Formación Integral en Hostelería con especialidad en Gastronomía Navarra” (finalizada)

La E.T.E. tuvo una duración de 8 meses (de octubre de 2015 a mayo de 2016), durante los cuales 15 personas tuvieron un contrato de formación que les permite obtener formación teórico - práctica en cocina, catering, restaurante – bar, especializándose en gastronomía navarra.
Los alumnos y alumnas eran menores de 30 años y en el período anterior ni trabajaban ni estudiaban.

- Escuela Taller de Empleo “Cocina y Restaurante – Bar”

Esta E.T.E. ha iniciado el 1 de junio de 2016 y tendrá una duración de 6 meses. Participarán 15 personas que adquirirán formación en las especialidades de operaciones básicas de cocina, nivel 1, operaciones básicas de Restaurante – Bar y un módulo de Técnicas Culinarias, de la especialidad de Cocina.




B. Cursos de cocina promovidos por entidades sociales, ayuntamientos, Gobierno de Navarra, SEPE, instituciones penitenciarias y otras organizaciones:

− El centro de formación organiza e imparte cursos de cocina, pastelería y otras especialidades de la familia de la hostelería a personas con especial dificultad para insertarse en el mercado laboral o personas empleadas que deseen mejorar su cualificación profesional. Para ello realiza acuerdos de colaboración con distintas organizaciones e instancias que busquen promover la cualificación profesional de personas con este perfil.

− La organización de la formación es flexible, va desde la impartición de cursos completos, módulos formativos o unidades formativas.

− Las condiciones para impartir el curso se incluyen en el presupuesto que presentará el centro de formación. En el caso de que se busque el certificado de profesionalidad, requerirán aprobación previa del Servicio Navarro de Empleo (consultar condiciones).

C. Cursos temáticos para principiantes y para amantes de la cocina.

− Ofrecemos cursos adaptados a las necesidades e intereses del público, que incluyen: cocina para principiantes, cocina económica, cocina ecológica, cocina navarra, cocina intercultural, entre otras.

− Periódicamente sacaremos una oferta o contacta con nosotros y si tienes un grupo, organizamos el curso.

D. Alquiler de las instalaciones del centro por horas.


− Para profesionales o grupos con intereses comunes o formación especializada (por ejemplo, cocina macrobiótica, ecológica, etc.) se brinda la opción de alquilar las instalaciones por horas, en diferentes horarios según disponibilidad. Esta opción da derecho a utilizar la maquinaria instalada, más no el acceso a productos, ni se puede obtener acreditaciones de los cursos ofreciendo las instalaciones del Paris 365.

 

 

En la galería de imágenes se muestran las instalaciones del Centro de Formación de Hostelería Paris 365