La comida se sirve entre las 13.00 y las 13.30 horas, y la cena a las 20.00 y las 20.30 horas. Para ello, las personas voluntarias deben cubrir turnos de hora y media, entre las 12.30 y las 14.00, o entre las 19.30 y las 21.00. Los y las usuarias están registradas en un listado que se controla a la entrada de la zona de restaurante, para así evitar colas.  Se sirve un primero, un segundo y un postre, en los que se tienen en cuenta creencias y dietas médicas.