El catering del Paris 365 ha realizado 7520 pinchos en la nueva edición de "Las Murallas a la luz de las velas" durante los días 2,9,16 y 23 de agosto. Una gran parte de los pinchos se han elaborado en nuestras cocinas. Y también ha habido un sistema de montaje de pinchos calientes in situ.

Para estos servicios se han contratado a 6 personas, 5 de ellas en peligro de exclusión social.